تفاوت جک فروت با دوریان

حتما شما هم این را شنیده اید که دوریان و جک فروت دو تا از محبوب ترین میوه های گرمسیری هستند. نکته اینجاست که بیشتر کسانی که در حوزه جنوب شرقی آسیا زندگی نمی کنند، این دو را با هم اشتباه می گیرند! چراکه این دو میوه با هم دیگر شباهت های زیادی دارند، اما یکی نیستند و این را معمولا فقط کسانی متوجه می شوند که در یکی از کشورهای جنوب شرقی آسیا زندگی کنند! به هر حال اگر شما هم می خواهید تفاوت ها آن دو را بدانید، با ما همراه باشید تا با هم تفاوت جک فروت با دوریان را بررسی کنیم.

جک فروت چیست؟ دوریان چیست؟

اول از همه بهتر است که ببینیم اصلا جک فروت و دوریان چه جورمیوه هایی هستند. جک فروت میوه ای است که معمولا در هند، جنوب شرقی آسیا، فیلیپین، تایلند، مالزی و اندونزی رشد می کند. البته این میوه در جنوب آمریکا نیز پیدا می شود، اما اصولا جک فروت آمریکا به اندازه جک فروت آسیا مشهور نیست. جک فروت ها بر روی یک درخت بزرگ رشد پیدا می کنند و شاخصه اصلیشان سرسخت بودن پوستشان و نرم بودن گوشت داخل میوه شان است. لازم به ذکر است که جک فروت ها هم به صورت خام و هم به صورت پخته سرو می شوند.

 دوریان نیز یک میوه گرمسیری دیگر است که معمولا به اندازه نارگیل است و در نگاه اول شبیه به جک فروت است. چراکه این میوه نیز مثل جک فروت پوسته سبز رنگ و میوه زرد رنگ دارد. گفتنی است که این میوه نیز در جنوب شرقی آسیا کشت می شود و در مالزی با نام پادشاه میوه ها شناخته می شود و مواد مغذی زیادی از پروتئین گرفته تا چربی، فیبر و کربوهیدرات دارد.

آیا جک فروت و دوریان از یک خانواده هستند؟

خوب است این را بدانید که جک فروت و دوریان هیچ ارتباطی با یکدیگر ندارند و با انیکه ظاهرشان شبیه است، اما اصلا از یک خانوده نیستند. این را به خاطر داشته باشید که معمولا جک فروت ها بزرگتر از دوریان هستند و یک سری تفاوت ها با هم دارند که در ادامه آن ها را به شما می گوییم.

جک فروت و دوریان چه شباهت هایی با هم دارند؟

جک فروت و دوریان هر دو به آب و هوای گرم و مرطوب نیاز دارند و به همین خاطر است که هر دو در جنوب شرقی آسیا رشد پیدا می کنند. نکته اینجاست که یک جک فروت می تواند تا 50 کیلوگرم وزن داشته باشد، اما معمولا وزن دوریان ها از 5 تا 20 کیلوگرم متغیر است. اما معمولا این دو میوه از دور شباهت های زیادی به هم دارند. چراکه پوست هر دو سبز رنگ است و داخل هر دو زرد رنگ است. شاید بتوان گفت که رنگ آن ها بزرگترین شباهتی است که جک فروت با دوریان دارد و شاید به همین خاطر باشد که همه آن ها را با هم اشتباه می گیرند.

جک فروت و دوریان چه تفاوت هایی با هم دارند؟

اولین تفاوت جک فروت و دوریان در این است که میوه اول از یک درخت با سایز متوسط با ارتفاع بین 8 تا 25 متر تولید می شود. ضمنا رشد درخت جک فروت بسیار سریع است. اما دوریان میوه یک درخت کوچک است و بین 5 تا 7 سال طول می کشد که آن درخت به بار بنشیند.

نکته دیگر اینکه جک فروت ها معمولا حالت استوانه ای یا بیضی شکل دارند و می توانند بین 22 تا 90 سانتی متر طول و بین 13 تا 50 سانتی متر قطر داشته باشند. سایز کوچک جک فروت معمولا بین 2 تا 20 کیلوگرم وزن دارد و همان طور که گفته شد جک فروت 50 کیلوگرمی هم وجود دارد!

اما میوه دوریان معمولا بین 1 تا 4 کیلوگرم وزن دارد و معمولا قطرش بین 14 تا 18 سانتی متر است و ضمنا طول آن نیز معمولا بین 19 تا 32 سانتی متر متغیر است. این یعنی دوریان نمی تواند به اندازه جک فروت رشد پیدا کند. نکته دیگر اینکه میوه دوریان در حالت خام به سختی باز می شود.

تفاوت دیگر اینکه بوی جک فروت با دوریان متفاوت است. جک فروت به خاطر میزان قند بالایی که در آن وجود دارد، بوی آدامس می دهد و معمولا بوی آن مشابه ترکیبی از رایح های موزه، نارگیل و پیاز است! اما دوریان بوی بسیار بدی دارد و معمولا وقتی که باز می شود، بوی تخم مرغ یا پیاز فاسد می دهد!

امیدواریم که با خواندن این مطلب توانسته باشید تفاوت های عمده جک فروت با دوریان را متوجه شوید و بتوانید این دو را در زمان سفر به کشورهای جنوب شرقی آسیا از همدیگر تشخیص دهید.